Broccoli pizzabund
- 2 personer
Ingredienser
Bund:
- 500g broccoli
- 1 æg
- 1 bære æggehvide
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt, peber, oregano og chili.
Fyld fx.:
- 60g Serrano skinke
- 150g mozzarella
- 250g kyllingkød
- 2dl Tomatsovs
Fremgangsmåde
Bund:
Blend ingredienserne. Fordel massen ud i en form og bag ved 200 grader celsius, til den er gyldenbrun i kanterne.
Skal se ca. sådan her ud, inden du kommer fyld oven på.
Hvorefter fyldet kommes på og den bages videre. Det er en god ide, at køre en kniv langs kanten, så der kommer lidt luft, det gør at mere af væsken fordamper.
Fyld fx.:
- Steg kyllingkøbet i mindre stykker på en pande med salt og peber.
- Derefter steg seranorskinke på panden, som du ville stege bacon.
- Fordel tomatsovsen på bunden, læg købet ovenpå, dæk det med osten og klip den stegte seranorskinke over.
Flere lækre opskrifter
Dette er blot en af mange opskrifter på Mad forandrer